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栽培者紹介
イベント情報
第6回	開催日決定!!
第5回	H19　収穫際終了
第4回	収穫祭（梅狩り）
	・・・収穫風景他
H18　お花見風景

”花見て和み、収穫して喜び”
大自然を満喫下さい

	収穫後は量り売り　1kg⇒600円、農産品【ちりめんシソ・ジャガイモ】販売
	加工品【ジャム・紅梅漬けなど】、関連商品【保存ビン・自然海塩(一の塩)・砂糖】販売
	本年度は例年に比べて収穫量が少ないようです。梅がなくなり次第、閉園とさせていただきます。

（おいしい梅漬けの秘訣は、梅の成長に合わせた加工です。梅談義に花を咲かせましょう！）

教室開催時間　10：00～11：00　14：00～15：00　1日2回開催いたします


6月7日（土）・8日（日）		硬さをいかしてカリカリの紅梅漬けを漬けよう。

6月14日（土）・15日（日）		誰でも簡単！オリジナル梅酒を漬けよう。松浦一酒造さんの出張販売あり→日本酒で梅酒を漬けましょう。

6月21日（土）・22日（日）		樹上で完熟した南高梅で、やわらか梅干しを漬けよう。
上記以外にも、梅シロップ・梅味噌・しょうゆ漬けなどもお教えします。　＊雨天の場合はお問い合わせください。

私たちが栽培しています！　　　　　

ハイ・チーズ　

大古場逸男（父）・・通称　いっちゃんいっちゃんファーム代表酒・タバコが大好きな無口な仕事人！
大古場キヨ（母）根っからのひょうきん者！でも、先見の目を持つ凄い人！
坂本美由紀大古場家の次女　唐津に嫁いで１２年。三人の子育て中！　　加工・販売担当！

十数年前　南高梅の本場・紀州より苗木を取り寄せ栽培に取り組んで参りました。

私たちは一人でも多くの方々に南高梅の香りと味をお届けしたいと　一年を通じ手を掛けています。

特に剪定作業には力を入れています。田舎にはコンビニも何もありませんが　おいしい空気と鮮やかな緑があります。

ぜひ遊びにおいで下さい。

６月に皆様にお会いできる事を何より楽しみにしております。　

では　会場にて・・・大古場　　

栽培地	佐賀県武雄市若木町本部（若木ゴルフ倶楽部すぐ近く）
連絡先	０９５４－２６－２０４４作業に出ていることが多い為、
栽培内容	南高梅　　約３５０本小　梅　　約５０本

両親は梅栽培の他に・・・
いろいろな農作物を作っています。
新鮮な野菜等を畑から直接お手元にお届けします
いっちゃんファームの田舎便　

いっちゃんファーム畑散策はこちら

梅林の中にある畑
ここでは山芋やジャガイモが出来ます

畑を荒らさない様にと、季節の野菜も作っています。種類はその年によって異なりますが、私たちが安心して食し、野菜の味がする野菜を作っています。

「○○収穫しました」メールを希望される方は住所・氏名・メールアドレス・ご連絡先を下記に送信してください。
⇒ 「田舎便」登録　申し込みはこちら

収穫予定
山芋・ジャガイモ・里芋・スイカ・栗・柿などなど
お楽しみに

　皆様にお届けする南高梅は、この梅園で丹精込めて栽培しています。

平成１９年　収穫祭風景　

６月９日　快晴　オープンしました!!

遠くは長崎市内・北九州・大分方面からのお客様がお見えになりました。
口々に自然の空気・風景に満足されたようでした。もちろん南高梅の大きさ・りんごのような実に感激！！

　　　　　　　　　　
子供たちも大喜び！！収穫のお手伝いしたり、遊んだり！！

普段は引っ込み思案のうちの子も

初めて会ったお子さんと

あっと言う間に仲良しに！！

自然が結ぶ縁でしょうか（*^_^*）

６月２３日　開園日はいつも雨・・・しかし南高梅の熱烈ファンには関係ないようで・・・。

完熟南高梅を待ちわびた方々が

梅園に梅談議に見えました。

お気に入りのｶｺﾞにこんなに

美味しそうな南高梅を大切に一粒一粒

毎年ｼﾞｬﾑにされてます。

水が足りず大きくなり損ねていた

紫蘇もこんなに栄えました。

まだまだ柔らかくいい色と香を出します

第４回　　　　収穫祭（梅狩り）

平成19年

　　　　今年度もたくさんのお客様にお越しいだきました。ありがとうございました。

私の一押し！！　日本酒で漬けるウメ酒
松浦一酒造さんの出張販売
６月１６・１７日に決定!!
この頃の南高梅の状態は木上で熟し始め究極のウメ酒が出来ますよ◎

若木ゴルフ場の鮮やかなグリーンを望む梅園へピクニック気分でお出かけ下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　梅干し入りのおにぎり持って！　自然の空気を満喫に！　子供さんでも手の届く枝ぶり毎年子供達の声で賑わいます。

収穫の目安

収穫前の天候により左右されます。

ホームメイド（手作り）
・・・成功の秘訣は　加工目的に合った収穫時期　が一番の決め手。

６月中旬頃より：［成熟南高梅］

　梅酒・梅干し（硬い梅干しを好まれる方）・梅サワー・砂糖漬け
　梅酢みそ・青梅ジャム・煮梅等

木の上で完熟した梅を店頭で目にすることはほとんどありません（日持ちしない為）。

しかしこの梅に出会ったらホームメイドが楽しくなりますよ。（病み付きってやつでしょうか！）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　香りとまろやかな味が決めてです！

６月２０日頃より：［完熟南高梅］
　梅干し・完熟梅ジャム・砂糖漬け・梅酢みそ・梅酒・梅サワー等

完熟梅で梅酒を漬けると香りのある梅酒が出来ますよ！坂本のお勧め！

料　金	サイズに関わらず１ｋｇ￥６００です。お好みのサイズを収穫下さい　　収穫後　はかり売り　￥６００／ｋｇ
ご来園者特典	お子様にはジュース１本とお菓子のサービス有りお買い上げ　１０～１９ｋｇ　・・・　生梅１ｋｇサービス　　　　　　　　２０～２９ｋｇ　・・・　生梅２ｋｇサービス　　　　　　　　３０～３９ｋｇ　・・・　生梅３ｋｇサービス
会場にて	紫蘇・米（ひのひかり）・農産物を販売予定です。農産物は天候により　収穫時期が確定しません。

☆★☆お気軽にお越し下さい☆★☆

収穫かご・手袋・お持ち帰り用袋・箱などご用意しております。また園内は雨上がりで無い限り軽装に運動靴でも大丈夫です

＊来園前にご確認ください　
＊　収穫時期は収穫前の天候に左右されます。また用途によって収穫時期が異なります。　
＊　雨天の場合　
＊　最終開園日　
＊　その他　

＊会場にてクロネコヤマト取次ぎします
　　会場よりご自分で収穫された梅をお友達やご親戚へ送ることが出来ます。

　収穫祭（梅狩り）

平成18年6月11日～7月中旬

たくさんのご来園ありがとうございました。

オープン日は心配されたお天気も何とか持ち、絶好の梅狩り日和となりました。遠くは北九州や長崎からのお客様も・・・梅干しの漬け方、梅酒の漬け方、いろんな加工の仕方を口々に　梅談議にも花が咲きました。お子様連れのお客様もたくさんお越しいただき、園内は格好の遊び場となりました。
また　６月11日には地元有線テレビＣａｂｌｅ　ｏｎｅさんが取材に見えました。オープン日の風景は６／１５～２１日まで放映されました。
来園されたお客様は桃のようなフル～ティーな香りとりんごの様に赤く紅を差した南高梅に驚かれる方が多かったように思います。今までの梅のイメージが一変されたことと思います。完熟南高梅の香りとまろやかな味を生かした梅干し・梅酒にトライされたお客様！さて今年は出来ばえは？
ご家族やお友達から”美味しかったよ。また来年も手作りしてね！”って・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うぐいすがオープンを記念し、歓迎のさえずりを披露してくれました

　　無添加手作り小梅のｼﾞｬﾑ・掘り立てジャガイモ
　　　　　　ちりめん紫蘇の販売もしています

私の一押し　梅酒（日本酒）・・・　完熟南高梅と抜群の相性です。

あっさり・さっぱりの梅酒は多いけれど、完熟南高梅で漬けた梅酒はなんと言ってもまろやかさ！！　１年間漬け込んだ梅酒は苦味も無く、お酒の辛味も無くまろやかです。食前酒にピッタリですよ。

観光梅園開園期間中（内２週間程度）松浦一酒造さんの出張販売があります。
是非　来年は日本酒の梅酒に挑戦下さい。　